Roemah Koffie

Roemah Koffie bukan sekadar kedai. Ia adalah kelas: setiap barista adalah pemuda desa yang belajar produk, pelayanan, dan pembukuan — lalu 'diwisuda' untuk membuka usaha sendiri atau memimpin cabang berikutnya.

Seluruh biji berasal dari petani mitra dengan harga yang disepakati terbuka. Di dinding kedai, pengunjung bisa memindai asal kopi hingga nama petaninya.

Lima kedai, sembilan puluh empat alumni, dan satu aturan yang tidak pernah berubah: laba boleh dibagi, ilmu wajib dibagikan.